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A MESA DO MESTRE-CERVEJEIRO

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    Gênero: LIVRO
    Área: GASTRONOMIA
    Sinopse: Nesta obra, o autor busca expor o processo de fabricação da cerveja, apresentar os mais diferentes estilos de cerveja de todo o mundo e demonstrar como a cerveja artesanal realça os sabores da comida quando adequadamente combinada, criando harmonizações.

    Gênero: Gastronomia
    Editora: Senac
    Autor: Garrett Oliver
    ISBN: 8539601745
    Ano: 2012
    Edição: 1ª
    Número de páginas: 548
    Acabamento: Brochura
    Formato (LxA): 18 x 25 cm
    Editora: SENAC
    Autor: GARRETT OLIVER
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