A DIETA DO CHEF - ALTA GASTRONOMIA DE BAIXA CALORIA

Roland Villard é um chef de cozinha que prepara menus leves, delicados, criativos e muito saborosos. Seu diferencial está nos detalhes, na aguçada percepção da melhor maneira de agradar aos clientes. Ele é um chef com sensibilidade apurada e, por isso, ousado em muitos pratos. Roland entrou em forma após perder 30 kg, e sua proposta nesse livro é surpreender com menus de baixa caloria e alta gastronomia. Gênero: Gastronomia Ano: 2009 Edição: 1ª Número de páginas: 208 Acabamento: Capa dura Formato (Lcm x Acm): 29 x 14