O BISTRÔ DE ALICE

Continuando sua saborosa homenagem aos restaurantes que fazem parte da história de Brasília, esse livro revela as receitas e os segredos do restaurante Alice, escolhido por três anos consecutivos (2003, 2004 e 2005) como o melhor da capital federal. Revela ainda um pouco do talento alquimista da chef Alice Mesquita. Com fotografias de Martin d Avila, a obra faz parte da coleção Cozinha Capital, tendo recebido dois prêmios no Gourmand Cookbook Awards, na Espanha. Gênero: Gastronomia Editora: Senac Autor: Ed. Senac ISBN: 9788598694108 Ano: 2005 Edição: 1ª Número de páginas: 120 Acabamento: Brochura Formato (LxA): 19,00x23,00