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O SUSHIMAN - TÉCNICAS, RECEITAS E SEGREDOS

Name: O SUSHIMAN - TÉCNICAS, RECEITAS E SEGREDOS
Brand: SENAC-SP
SKU: 35609
Price: 95 BRL
Availability: OutOfStock

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Marca: SENAC-SP

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Descrição Geral

Esta obra revela os segredos, sutilezas e sofisticações da culinária japonesa, num formato técnico e inovador, com quase 2000 fotos que ilustram o passo a passo do preparo de todos os tipos de sushi tradicionais e suas variações. O livro atende tanto os iniciantes, quanto os iniciados na milenar arte do sushi. Gênero: Gastronomia - Oriental Editora: Senac Autor: Ronaldo Catão ISBN: 8562564369 Ano: 2014 Edição: 3ª Número de páginas: 356 Acabamento: Brochura Formato (LxA):21 x 28 cm

Características