Nápoles: o berço da pizza. Cinco pizzaiolos confiaram os seus segredos para a Alba Pezone que nos fornece neste livro receitas autênticas e saborosas. Boa viagem! Alba Pezone é a imagem de seu livro: napolitana, franca, decidida e passional. Cozinheira chefe, ela dirige a Parole in Cucina, escola de cozinha italiana em Paris que fundou em 2004. Jornalista gastronômica, ela compartilha as suas preferências com o mesmo entusiasmo. Gênero: Gastronimia Editora: Senac Autor: Ed. Senac ISBN: 9788539607433 Ano: 2014 Edição: 1ª Número de páginas: 360 Acabamento: Brochura Formato (LxA): 27,00x22,00

Características