SEGREDOS DE COZINHA - MAIS DE 500 DICAS

Este manual é organizado em ordem alfabética, inclui dicas sobre ingredientes, utensílios, equipamentos, métodos, receitas e inúmeras outras informações para quem gosta de cozinhar. Uma seção de dicas divinas pretende oferecer explicações sobre técnicas que podem apresentar dificuldades, como assar pães e bolos ou fazer um churrasco. Segredos de cozinha inclui ainda tabelas de equivalência de temperaturas em Celsius e Fahrenheit, informações sobre alimentos orgânicos e instruções para converter medidas nos diferentes sistemas de medição. Gênero: Culinária Editora: Verus Autor: Rick Rodgers ISBN: 9788576861706 Ano: 2012 Edição: 1 Número de páginas: 350 Acabamento: Brochura Formato (LxA) (cm): 13x18