VOCABULÁRIO PRÁTICO DE CULINÁRIA INTERNACIONAL

Este Vocabulário prático da culinária internacional auxilia o novo gourmet - e mesmo aqueles versados há mais tempo - a desempenhar adequadamente seu papel de consumidor da gastronomia. Onde quer que acompanhe o leitor, seja nos restaurantes das grandes comemorações ou naquele pequeno café no exterior durante uma viagem, inova ao abranger, em cinco línguas diferentes, termos referentes a ingredientes, nomes de pratos clássicos das principais culinárias do mundo e de utensílios para auxiliar nas compras que vão enriquecer o aparato da cozinha. Inclui também expressões que ajudam na etiqueta à mesa e durante o serviço de alimentos e bebidas. Gênero: Gastronomia Ano: 2010 Edição: 1ª Número de páginas: 160 Acabamento: Brochura Formato (Lcm x Acm): 12 x 19