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AÇÚCAR - UMA SOCIOLOGIA DO DOCE COM RECEITAS DE BOLOS E DOCES DO NORDESTE DO BRASIL ED. 5

Name: AÇÚCAR - UMA SOCIOLOGIA DO DOCE COM RECEITAS DE BOLOS E DOCES DO NORDESTE DO BRASIL ED. 5
Brand: GLOBO
SKU: 62131
Price: 79.00 BRL
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Data de lançamento: 06/02/2023

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Descrição Geral

Editado pela primeira vez em 1939, quando açúcar ainda era escrito assucar , esta obra do sociólogo Gilberto Freyre, remete o leitor às origens das receitas dos mais tradicionais doces e bolos feitos pelas mucamas de todo o Nordeste, para servir as sinhás das casas-grandes e dos sobrados, além de, como o próprio subtítulo diz, apresentar sob a óptica freyriana uma sociologia do doce. Gênero: História Editora: Global Autor: Gilberto Freyre ISBN: 9788526010697 Ano: 2007 Edição: 5ª Número de páginas: 272 Acabamento: Brochura Formato (LxA): 16 x 23

Características