NUTRIÇÃO, METABOLISMO E SUPLEMENTAÇÃO NA ATIVIDADE FÍSICA - 2º EDIÇÃO

A prática de exercícios com fins competitivos tem aumentado significativamente nos diferentes segmentos da população. Aliado a este fato, a nutrição aplicada ao esporte tem despertado grande interesse, tanto no meio científico como na população em geral. Mas quando a prática de exercícios não é acompanhada de uma alimentação adequada, podem surgir conseqüências indesejáveis ao organismo, o que torna fundamental a relação entre dieta e exercício físico. Neste contexto, este livro apresenta aspectos atuais da nutrição relacionada com a atividade física. Em uma linguagem acessível e didática a estudantes, profissionais da área e público em geral, discute os aspectos fisiológicos e metabólicos envolvidos com as estratégias de alimentação e suplementação voltadas à atividade física. O livro está dividido em quatro seções, totalizando 30 capítulos: 1. Nutrição no esporte (nove capítulos); 2. Suplementação na atividade física (oito capítulos); 3. Aspectos fisiológicos e bioquímicos na atividade física (seis capítulos) e 4. Considerações sobre temas atuais no esporte (sete capítulos). Os conceitos e verdades mudam de acordo com os novos conhecimentos trazidos à luz pela ciência, mas os mitos e as fantasias da alimentação e da nutrição esportiva têm permanecido no tempo. Este livro procura desmistificar, esclarecer e orientar os leitores, profissionais da área, treinadores, freqüentadores de academias, atletas de alto rendimento e estudantes sobre este tema, de acordo com as evidências científicas atuais. Gênero: Medicina e Saúde Editora: Atheneu Autor: Tirapegui, Julio ISBN: 9788538802402 Ano: 2012 Edição: 2ª Número de páginas: 368 Acabamento: Capa Dura Formato (LxA): 21 x 28,5 cm