Descrição Geral
Um projeto único e inédito, O Dicionário do Vinho é a mais ampla reunião de termos e palavras relativas a vinhos e uvas.
O leitor encontrará neste livro a descrição para mais de duas mil uvas, e termos de viticultura, vinicultura, do comércio dos vinhos e da degustação, como também personagens das diversas mitologias ligadas ao vinho.
Com mais de 17 mil palavras e suas definições, é um livro que atende às necessidades de enólogos, sommeliers, viticultores, comerciantes e diversos profissionais envolvidos na produção e na comercialização do vinho, além de ser um guia delicioso para os amantes do vinho.
Gênero: Gastronomia
Editora: Companhia Editora Nacional
Autor: Rogerio de Campos e Mauricio, Tagliari
ISBN: 9788504016970
Ano: 2011
Edição: 1
Número de páginas: 576
Acabamento: Brochura
Formato (LxA) (cm): 18x26
Características
- Autor: TAGLIARI & CAMPOS
- Encadernação: BROCHURA
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