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Quem melhor do que os franceses para falar sobre queijos?
Neste livro, Marie Laforêt blogueira vegana e fotógrafa apaixonada por alimentos orgânicos traz 25 receitas inovadoras de versões para clássicos como feta, gouda, mozarela, cheddar e muito mais, tudo sem produtos de origem animal.
A partir de ingredientes comuns, como tofu, castanha de caju, soja orgânica e amêndoas, a autora ensina a preparar, coalhar e enformar a massa para que você possa degustar queijos sempre frescos e sem lactose. Bon appétit!
Características
- Autor: Marie Laforêt
- Encadernação: BROCHURA
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